2014年08月18日

そうめんと茄子の回鍋肉

本日も、茄子。いいかげんにしろと言われそうですが、、だって大量に採れたので〜〜。

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けっこう蒸し暑いので、さっぱりとそうめん+市販の回鍋肉の素で炒め野菜にしました。

ふつうの回鍋肉は豚肉とキャベツとピーマンですが、豚バラと茄子とピーマンともやし、ニンジンで作ってみました。これでも美味しい手(チョキ)

タグ:おかず 素麺
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2014年07月18日

小松菜ともやし蕎麦

え〜と、本日は、二日酔いの人はいないのですが、、

もらいものの、ボリューミーな肉まんがあったので、それプラスアルファのメニューで、、

やっぱり日本蕎麦になってしまいましたたらーっ(汗)

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今日は、さっと茹でた小松菜ともやしをトッピング。意外といい薬味がわりになります〜。

レシピは・・特になくてもいいってことで猫

タグ:そば
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2014年07月17日

オクラそばと野菜炒め

本日は、1名二日酔いのため、さっぱりともりそばメニューです。

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もりそばに、オクラとミョウガをトッピング。あと、ソーセージともやしとニンジン、パプリカのシンプル炒め物を添えました。

シンプルすぎるので、レシピはなしということで。。

タグ:そば
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2014年07月11日

唐揚げと茄子炒めのランチプレート

Yamapyon締め切り前のため、本日はKuropyon女子厨房。
昨日食べられなかったご飯があるので、今日はおかずを作ってランチプレートにしました。

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お弁当に入れて、ダンナ受けがよかった唐揚げを自分でも食べてみたかった(笑)のと、金曜日なので野菜消費のためのレシピです。適当にやったらおいしかったのでメモメモペン

あとは、センキャベと家から持ってきたピクルスを添えて、野菜たっぷりレシピです。

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タグ:おかず
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